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欖菜肉松四角豆

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欖菜肉松四角豆

  • 所屬分類:寧波菜籃子大型配送

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  • 發布日期:2019/10/22
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1.嘉和蔬菜配送鮮嫩豆角洗凈, 掰去筋絲,掰成4~5cm長,蔥切塊,生姜切絲。

2.做油鍋,油到7成熱時,豆角下油鍋的保持中火炸,等干癟起泡的時,把火調大,大火再炸15秒鐘,逼出多余的油份,撈出。

3.另起一鍋,加 底油,隨即把花椒、干辣椒倒入鍋中,炒出麻香味,加蔥再炒,加豆角炒一分鐘,加適量鹽、味精,出鍋裝盤。

嘉和蔬菜配送

1.切肉末炒好備用;嘉和蔬菜配送

2.用油將豆角煸 到表面干癟,注意要在油不是很熱的時候下豆角,然后中火煸,不要把豆角煸糊。而且,一定要將豆角煸透,半生的豆角吃了會食物中毒;

3.豆角煸好后盛出來,鍋內留一點油,下豆豉醬和剛才炒好的肉末,混合均勻,炒出香味;

4.下豆角同炒,炒到湯汁收干就好了。


寧波水果配送烹制材料

主料:豆角、干辣椒、紅蘿卜、姜、青花椒

調料:油4 湯匙、鹽1/3湯匙、雞粉1/2湯匙、醬油2湯匙

烹制工藝

1.豆角去頭尾,撕去老筋,切成約4厘米長的段。

2.干辣椒切成丁,姜切成絲;紅蘿卜刻成 花條,切成花片。

3.燒熱1湯匙油,倒入豆角不斷煸炒,煸至豆角稍微干身,略呈微黃色,盛起待用。 4.燒熱3湯匙油,以小火炒香姜絲、干辣椒和青花椒。

5.倒入煸好的 豆角,與鍋內食材一同拌炒2分鐘。

6.加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉和2湯匙醬油調味,放入紅蘿卜片炒勻,便可上碟。


本文網址:http://www.warezturko.com/product/580.html

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