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從寧波水果配送廠家的困境看餐飲供應鏈電商的未來

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從寧波水果配送廠家的困境看餐飲供應鏈電商的未來

發布日期:2018-12-07 作者: 點擊:

  2016年上半年生鮮水果電商的日子可謂冰火兩重天,年初開始一改2015年資本寒冬的蕭瑟,寧波蔬菜配送公司介紹說:僅3個月時間宣布融資成功的生鮮電商達6家之多,如烈焰烹油,一片繁華景象。然而轉眼間多家知名的生鮮電商品牌問題頻出,繼4月份美味七七在C輪融資之前倒下,愛鮮蜂陷入裁員風波、離職潮,并拖欠供應商貨款,本來生活的生鮮O2O購物平臺本來便利接連關閉其線下門店。Z近,又曝出了天天果園的線下門店出現了關店潮,北京和上海的門店已幾乎全部關閉。生鮮電商這個曾經被許多創業者和資本青睞的藍海市場似乎一夜之間變得暗流涌動,市場拓展舉步維艱。寧波水果配送廠家


  出了問題自然要分析原因,許多業內專家和行業大佬都給出了自己的分析,無外乎物流、倉儲、客單價、用戶消費習慣、引流、產品標準化等等方面的問題,可以說這些都是生鮮電商要去填的坑,填不好就會把自己埋進去。據統計,生鮮領域的線上滲透率目前還不到2%,不要說對比電商領域的京東、淘寶,和差不多同時期的共享平臺滴滴、生活服務領域的美團、餓了么相比也是望塵莫及。生鮮市場的傳統銷售模式如此難以撼動,估計也是出乎大多數進入生鮮領域的創業者意料之外。


  寧波水果配送廠家倒下的原因各種各樣,戰術上很多專業人士從各個角度都給出了精辟的分析,然而有些戰略上的問題往往會被忽略,那就是互聯網在產業領域的作用被過度神化了。在近二十年互聯網經濟的爆發式發展,尤其是BAT以及京東、美團、滴滴等行業巨頭快速成長的刺激下,互聯網產業進入了一種瘋狂的狀態,無數創業者和投資人奮不顧身的投入其中,對這些成功者的商業模式頂禮膜拜,以融資燒錢補貼來引流,通過獲取流量、用戶的方式來改變原有的商業生態,但當這種已經略顯簡單粗暴的方式在遇到產業環節多,上下游牽涉復雜的行業時,就難以實現預期的效果,當資本的力量難以支撐、知難而退的時候,沙灘上遍地都是裸泳者。


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